中原糧倉譜新篇：看河南糧投如何以創(chuàng)新鑄就舌尖上的“豫字號(hào)”

2025-06-10 河南日?qǐng)?bào)客戶端

　河南省作為全國糧食生產(chǎn)的核心區(qū)，始終肩負(fù)著保障國家糧食安全的重要使命。近年來，在糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的浪潮中，河南省糧食和物資儲(chǔ)備局大力推進(jìn)“美豫糧油”品牌建設(shè)，引領(lǐng)頭部企業(yè)品牌創(chuàng)建，支持了一批面制品品牌、預(yù)制主食品牌、休閑食品品牌、食用油品牌和特色品牌發(fā)展壯大。河南糧投集團(tuán)作為全省最大的國有糧食企業(yè),立足"美豫糧油"省級(jí)公用品牌建設(shè)，以匠心深耕產(chǎn)業(yè)鏈、以創(chuàng)新重構(gòu)價(jià)值鏈，培育出"裕廚""世通""愛廚"等一批叫響全國的糧油精品，走出了一條從"中原糧倉"到"國人廚房"的躍升之路。

　鍛造精品 科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)

　在濮陽專用面粉公司的現(xiàn)代化車間里，瑞士布勒生產(chǎn)線正以毫米級(jí)精度提取小麥黃金芯部，經(jīng)18道研磨工藝淬煉出的"裕廚"專用面粉，以"高精度、高蛋白、高穩(wěn)定性"的卓越品質(zhì)，成為烘焙行業(yè)爭相訂購的"黃金原料"，在面粉加工的大市場中崛起成為細(xì)分領(lǐng)域的“隱形冠軍”。這背后是企業(yè)對(duì)于品質(zhì)的極致追求：構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條質(zhì)量管控體系，設(shè)立國際標(biāo)準(zhǔn)化微生物實(shí)驗(yàn)室，組建跨國技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合日本烘焙協(xié)會(huì)、江南大學(xué)等機(jī)構(gòu)開展聯(lián)合攻關(guān)，讓每一粒小麥都綻放出科技賦能的價(jià)值光芒。

　綠色突圍 生態(tài)農(nóng)業(yè)筑牢根基

　在永城大豆種植基地，"世通"豆制品用實(shí)踐詮釋著"好豆源自好土地"的質(zhì)樸真理。通過建立非轉(zhuǎn)基因大豆綠色基地，實(shí)施"三濾三壓"古法新工藝，世通豆?jié){以"熟漿工藝鎖營養(yǎng)"的匠心獨(dú)運(yùn)，讓傳統(tǒng)豆制品煥發(fā)新生機(jī)。更值得稱道的是，世通臭豆腐突破行業(yè)桎梏，以純植物發(fā)酵技術(shù)打造健康新標(biāo)桿，在盒馬鮮生等新零售渠道持續(xù)領(lǐng)跑，成為都市白領(lǐng)青睞的"綠色爆品"。

　冷榨革新 健康理念引領(lǐng)消費(fèi)

　純粹的花生榨取出更加純粹的花生油。愛廚植物油公司用科技創(chuàng)新重新定義健康用油標(biāo)準(zhǔn)。其獨(dú)創(chuàng)的"低溫冷榨脫紅衣"工藝，精選優(yōu)質(zhì)花生米，經(jīng)脫紅衣、60℃低溫物理壓榨及三級(jí)物理過濾工藝，更加完整保留花生營養(yǎng)精華，搭配全程可追溯的智能化管理體系，真正實(shí)現(xiàn)了安全、健康與風(fēng)味的完美平衡。而葵花籽油、玉米胚芽油、文冠果油等12個(gè)品類的全譜系布局，配合360mL便攜裝到20L餐飲裝的梯度產(chǎn)品線，精準(zhǔn)覆蓋家庭消費(fèi)、餐飲渠道等多元場景，實(shí)現(xiàn)了從區(qū)域品牌到全國市場的跨越。

　創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 打造糧油產(chǎn)業(yè)新高地

　從專用面粉的精深加工到豆制品的綠色革命，從植物油的健康升級(jí)到全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化重構(gòu)，河南糧投集團(tuán)的創(chuàng)新實(shí)踐折射出河南糧油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的清晰路徑：以科技創(chuàng)新為核心引擎，以市場需求為價(jià)值坐標(biāo)，以品牌建設(shè)為戰(zhàn)略抓手。在省委省政府"美豫糧油"品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略引領(lǐng)下，河南糧投集團(tuán)正攜手全省糧油企業(yè)，構(gòu)建起從田間管理到精深加工、從標(biāo)準(zhǔn)制定到市場開拓的現(xiàn)代糧油產(chǎn)業(yè)體系，為端牢中國飯碗持續(xù)貢獻(xiàn)河南力量。

　站在新的歷史方位，河南糧投集團(tuán)將繼續(xù)錨定"建設(shè)全國重要的糧食生產(chǎn)核心區(qū)"目標(biāo)，以"美豫糧油"品牌矩陣為載體，在糧食安全向營養(yǎng)安全躍升的賽道上加速奔跑，讓中原糧倉的金字招牌在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)中愈發(fā)閃亮，為保障國家糧食安全譜寫更加出彩的河南篇章。

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