用紅糖種植 黃泛區(qū)番茄種出冰激凌味道

2025-02-26 河南日報 農(nóng)村版

　“番茄能吃出初戀的味道?這得有多么強悍的想象力啊!我認(rèn)為這只是一個宣傳的噱頭?！崩詈菩χ鴮τ浾哒f，“我們下了這么大的功夫，也僅僅是讓番茄能吃出類似冰激凌的味道來?！?/span>

　2月20日上午，中牟縣狼城崗鎮(zhèn)，小雪下得正急，雪粒子打在塑料棚膜上砰砰作響，河南省黃泛區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)有限公司中牟基地副總經(jīng)理李浩穿梭在暖棚里查看溫度和濕度?！白钆逻@種溫度忽高忽低的天氣，對番茄和草莓的生長非常不利?！彼f。

　河南省黃泛區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)有限公司在狼城崗鎮(zhèn)有57座暖棚，其中43座棚種水果番茄、6座棚種國產(chǎn)番茄、8座棚種隋珠草莓。工作人員精心侍弄，只為種出精品?！耙荒曛环N一季，9月、10月定植，12月上果，拿番茄為例，一株結(jié)出6穗到7穗果就完成使命了，來年5月直接清茬休棚?！崩詈平榻B說。

　休棚并非休息，而是“備戰(zhàn)”下一季。首先要清理殘枝爛葉、地膜和雜草。然后每畝土地播撒20斤玉米種，等到玉米長到一人多高，旋耕打碎，秸稈還田，改良土壤，提高有機質(zhì)含量。夏季來臨，暖棚里大水漫灌，覆膜緊閉，利用高溫進行悶殺消毒。一個月后，打開風(fēng)口，通風(fēng)透氣，晾干土地。

　“我們種番茄、草莓用得最多的是紅糖，好多人不理解，覺得是玄學(xué)，其實這是科學(xué)?！崩詈浦钢鴤}儲區(qū)堆積的紅糖說，“紅糖水煮黃豆，再混合有機肥，適用于多種土壤和作物，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)和提高肥力，溫和且持久，對提高番茄可溶性蛋白質(zhì)和維生素C的含量、促進果實糖分積累、改善口感都有著顯著效果?！?/span>

　每年定植番茄苗和草莓苗之前，都要打好田埂、施好底肥。底肥就是紅糖水煮黃豆摻有機肥。番茄和草莓生長期間，工作人員也會定期在滴灌系統(tǒng)中注入紅糖水，促進土壤釋放氨基酸，提高糖分。

　“種番茄，濕度的控制很重要。寧干勿濕，只要旱不死，就往死里旱。葉片蔫到耷拉我們才會澆水，這是因為濕氣會引發(fā)灰霉病害，霉菌抖落到哪里，哪里就會感染上。有機番茄不能使用農(nóng)藥，病害一旦發(fā)生，控制不住?！崩詈普f。

　據(jù)介紹，作為我省“豫農(nóng)優(yōu)品”入選品牌，黃泛區(qū)番茄目前市場售價為每斤25元，黃泛區(qū)草莓的售價為每斤40元。相關(guān)產(chǎn)品除與“俏金果”水果店合作銷售之外，大多通過企業(yè)團購和優(yōu)質(zhì)客戶訂購進行銷售。番茄最遠銷往上海。

　“我們的番茄薄皮沙瓤、入口即化、甜度較高，確實能吃出類似冰激凌的味道?！崩詈普f，“產(chǎn)品品質(zhì)高、口感好，在市場上廣受歡迎。這讓我們積累了一大批忠實的客戶?！?/span>

　近年來，中牟縣圍繞“糧漁花藥瓜果蔬菜”八大類農(nóng)產(chǎn)品，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，通過產(chǎn)業(yè)融合、品牌打造等多元路徑，堅持“綠色化、特色化、品牌化”的發(fā)展理念，深入推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品品牌培育工作，目前，全縣共有全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品13個、“豫農(nóng)優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品3個、“三品一標(biāo)”認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品13個。

　河南日報 農(nóng)村版 (2025年2月26日 第06版)

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